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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

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鼓腸・ガスはメタンで構成されていますか？燃えやすいのでしょうか？噯気は？

最近、ある手術で患者さんが出した鼓腸（とそのメタン質）が 手術用レーザーに接触して出火したという記事を読んだんだ。 http://www.foxnews.c om/health/2016/11/01 /hospital-report-bla mes-patients-fart-fo r-surgical-fi...

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キムチは低FODMAP？

キムチやキムチとも呼ばれる、野菜に様々な 調味料を加えて発酵させた韓国のおかずであ るキムチは、一般的に低FODMAPと言え るのかどうかを知りたいです。 これは、キムチにはたくさんの種類があり、 料理自体にもたくさんの種類の野菜が含まれ ているので、一概に正解とは言えないかもし れませんが、ニンニクやタマネギを...