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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

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冷蔵庫の外にあるタッパーに入れた調理済みの食品は、どのくらいの期間保存できますか?

こちら (http://www.safefood .eu/Food-Safety/Stor ing/Fridges.aspx) 冷蔵庫に入れずに2時間以上放置した調理済 みの食品は捨ててくださいと書いてあります 。タッパー容器に入っていてもそうなのでし ょうか?...

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ペプチドの冷蔵について

ペプチドのボトルを24時間ほど冷蔵せずに 机の上に放置してしまいました。ペプチドは ダメになってしまうのでしょうか?私の家は 普段から冷房をかけていて、再度ボトルを手 に取った時にはひんやりしていました。この ボトルはまだ使えますか?...