私のパン作り講座で作ったパンは全て白粉を使用しています。白くてカリカリでモチモチした食感のパンができあがります。味も最高です。でも、私の友人の多くは、白粉を使ったパンやその他の食品は健康に良くないと言っています。私の質問:
個々の食べ物が「健康的でない」ということはありません。全粒粉の代わりに白粉を使用すると、いくつかの繊維を食べる機会を離れて与えます。それは炭水化物であるため、＆003は、あなたが必要とするどのくらいの繊維とそれが健康に果たす役割について説明しています。炭水化物を食べると糖尿病になったり、太る原因になるという俗説があります。そのような白い小麦粉などの精製炭水化物は、さらに悪いと考えられています。カナダ政府のアドバイス](http://www.nhs.uk/chq/pages/1141.aspx?categoryid=51)は確かに “炭水化物を食べないでください "とは言っていませんが、私はそれがそれらを食べないようにあなたに言ってからあなたの友人を止めることはないと確信しています。1つのことのあまりにも多くを食べることは（特にそれが別の十分ではない食べることにつながる場合）、時間をかけて、肥満、糖尿病、心臓病の開発に貢献することができますので。A 巨大な英国のレポートは結論：
両方の前向きコホート研究と無作為化比較試験からの証拠は、総炭水化物の摂取量はどちらも有害ではないように見えることを示しています 心臓代謝健康、大腸直腸の健康と口腔内の健康に有益な。それは、糖質が歯の問題（虫歯）にリンクされていることを指摘し、未精製の穀物（例えば全粒小麦、玄米）を食べることは、糖尿病や心臓の問題の低いリスクに関連付けられていることを指摘しています。また、繊維の重要性を強調しています。あなたが全体の報告書を読むことができない場合は、推奨事項である17から20ページをお読みください。
すべてのことを念頭に置いて、あなたが果物や野菜をたくさん食べている場合は、心配することなく、時々少し白いパンを食べることができます（特にあなたがそれに何が含まれているかを正確に知っている自家製のパン）。全粒粉のパンの作り方を習ってみてはいかがでしょうか。砂糖は毒だ」とか「私たちは牛乳を飲むように作られていない」などと言われることがあるかもしれませんが、友人のことは気にしないでください。