ヨーロッパ人のビタミンDの状態に影響を与えるいくつかのメカニズムが働いています。ビタミンDは、日光の助けを借りて作成または補充のいずれか、食品中に食べられています。多くは、ネットが十分にそれを持っているように見える：＆002＆002 >人間は、彼らの食事から、日光への暴露からビタミンDを取得し、栄養補助食品から。脂身の多い魚で高い食事は、ビタミンD欠乏症を防ぎます。太陽紫外線B線（波長290～315nm）は皮膚を透過し、7-デヒドロコレステロールをプレビタミンD3に変換し、急速にビタミンD3に変換します。過剰なプレビタミンD3やビタミンD3は日光によって破壊されるため、日光に過度にさらされてもビタミンD3中毒を引き起こすことはありません。ビタミンDが自然に含まれている食品や強化されている食品はほとんどありません。ビタミンD2は酵母のエルゴステロールを紫外線照射して製造され、ビタミンD3はラノリンの7-デヒドロコレステロールを紫外線照射して製造されます。どちらも市販のビタミンDサプリメントで使用されていますが、米国で処方箋で入手可能な形態はビタミンD2です。
ビタミンD欠乏症、MFホリック - New England Journal of Medicine, 2007 - Mass Medical Soc
あなたが主にD-sunlightに興味を持っているので：
皮膚の色素沈着 ：現在ヨーロッパに住んでいる “黒人 "の量は上昇しています。その数は、しばしば議論されるほとんどのケースでは重要ではありませんが、それらのall（より多くのメラニン悪化）は、37度線の北だけで日光から十分なビタミンDを得ることが困難を持っています。
ハーバード女性の健康ウォッチから：より多くのビタミンDのための時間、2008年
なぜ35度線、37度線または40度線？太陽の角度は、大気がビタミンDを合成するために必要な紫外線の多くをフィルタリングすることを可能にするためです。 その角度はまた、日中に変化している！
参照 Cancer Research UK. (2010).ビタミンD専門家レビューはすでに明確に述べています：
日光のUVBの量は、季節、緯度、一日の時間帯によって大幅に変化します。これらの要因は、太陽の正午のどちらか一方の2時間前後、夏の間に最大であるビタミンDの生産に大きく影響を与えます。
狂犬とイギリス人は、真昼の太陽の下で外出？多くのヨーロッパ人は、正午の周りにある：学校では、職場では、老人ホームでは、 ->屋内で。帽子をかぶったり、日焼け止めを塗ったりするのが怖くて外に出られない人もいます（皮膚がん、光老化など）。太陽の光線は皮膚に到達し、それを貫通しなければなりません。適切な時間と強度の適切な量のために。UVBは悪いことに等しい方程式は、不十分な太陽の露出と不十分なビタミンDの合成につながる。我々はここで私たちの毒を選択する必要があり、現在、弱い骨（誇張を言い訳）を選んでいる。
低緯度のいくつかの個人は確かに十分な太陽を取得し、まだ彼らのビタミンDのステータスが低いです：
"低ビタミンDステータスにもかかわらず、豊富な太陽の露出 "N. Binkleyら。臨床内分泌＆代謝のジャーナル、ボリューム92、課題6、1 6月2007、ページ2130-2135 、 https://doi.org/10.1210/jc.2006-2250 いくつかの個人の "低 "25（OH）Dステータスのための蓋然性のある説明は、高い循環D3濃度を取得するために彼らの失敗で発見されています。このために考えられる説明には、D3の不十分な皮膚生産、プレビタミンD3またはビタミンD3の強化された皮膚破壊、太陽誘発メラニン産生による皮膚合成のダウンレギュレーション、または皮膚から循環への輸送の異常が含まれています。"人間の病気の予防におけるビタミン"、2011年、ワルター-デ-グルイター、ベルリン/ニューヨーク：＆002 >皮膚合成または経口摂取したビタミンDは、ビタミンD結合タンパク質（DBP）に結合された循環で輸送されます。血中では、わずかな画分だけが遊離、未結合のビタミンD代謝物として存在しています。ビタミンD2またはビタミンD3の両方の25-水酸化は、ビタミンD活性化の最初のステップです。これは主に肝臓で行われます。それにもかかわらず、25-水酸化の肝臓外のソースは、ヒトでも記述されています。彼らは、マクロファージ、線維芽細胞、ケラチノサイトおよび動脈内皮細胞を含む（Gascon-Barre, 2005）。(p. 365)
そして遊びに別の要因があります：低動物由来の栄養、あるいは菜食主義への傾向。あなたは、肝臓をたくさん食べて、あなたが必要とするすべてのビタミンDと、より多くを得ることができるかもしれません。食べる内臓は減少していると植物ベースの栄養は通常、ビタミンDで非常に低いです。
そして同様にコレステロールも低い！
集中的な日光暴露後の健康な成人のビタミンD中毒の報告はありません。皮膚のビタミンDは、UVB曝露のわずか15〜30分後にプラトーに達します。その後、ビタミン ルミステロールやタキステロールなどのD不活性物質が産生され、全身循環には到達しない。(p. 367) つまり、わずかな量しか利用できないということです:
表皮基底ケラチノサイトと基底上ケラチノサイト、皮膚線維芽細胞の両方の細胞膜にある前駆体の7-デヒドロコレステロールは、プレビタミンD3に変換されます。皮膚で合成されたビタミンD3は、細胞膜から放出され、ビタミンD結合タンパク質（DBP）に結合した全身循環に入る[…]ビタミンDレベルに影響を与える要因 栄養欠乏は、通常、食事の不備、吸収と使用の障害、要件の増加、または排泄の増加の結果である。ビタミンD欠乏は、通常の摂取量が長期にわたって推奨レベルよりも低い場合、日光への暴露が制限されている場合、腎臓が25(OH)Dを活性型に変換できない場合、または消化管からのビタミンDの吸収が不十分な場合に起こりうる。ビタミンD不足の食生活は、牛乳アレルギー、乳糖不耐症、オボ・ベジタリアン、ビーガニズムと関連している。人間の皮膚におけるビタミンDの産生量については、地理的緯度、季節、一日の時間帯、気象条件（曇り）、大気汚染の量、表面反射などの環境要因を含むいくつかの変数に依存しますが、これらはすべて、皮膚に到達するUVB放射の量を妨げる可能性があります[…]皮膚は、体内のビタミンDの供給源であるだけでなく、ビタミンDの活性代謝物である1,25(OH)2Dに応答することができるという点でユニークです。1,25(OH)2Dとその受容体(VDR)の両方が皮膚で重要な役割を果たしています。
より。ビタミンDと皮膚：複雑な関係に焦点を当てて：A review ](http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S209012321400023X) 2015.
コレステロールは人間によって簡単に合成されているが、血液中のその存在は悪いことと等しく等しく等しく等しく等しい! 低コレステロールとビタミンDの低合成は、プレーンを見て、コレステロール代謝と薬干渉を取ることである - またはコレステロールを下げる食品を食べる（より多くの繊維をお願いします！） - ビタミンDの合成に影響を与える可能性があります。これらの関係は、 現在 異なる00504-8/抽象）ビューを持つ白熱した議論で[争われている](https://www.jclinepi.com/article/S0895-4356(02) [ です。
市民が肥満であり、それらが数と重量の増加と言われている場合：
Andjela T. Drincic： "容積希釈、むしろ隔離よりも最高の説明は、肥満の低ビタミンDステータス” 2012 https://doi.org/10.1038/oby.2011 .404
あるレビューが要約しています：
結果
ビタミンDの不足・欠乏の定義、25-ヒドロキシビタミンDまたは25(OH)Dの測定方法は、研究によって異なります。しかし、血清中の25(OH)D濃度が75nmol/L以下の地域ではどの地域でも多く、25nmol/L以下の地域では南アジアや中東のような地域で最も多く見られます。高齢、女性の性別、高緯度、冬の季節、皮膚の色素が濃い、日光への露出が少ない、食生活、ビタミンD強化の欠如は、25(OH)Dレベルの低下と有意に関連している主な要因である。"Global vitamin D status and determinants of hypovitaminosis D", Osteoporosis International, November 2009, Volume 20, Issue 11, pp 1807-1820. 冬の間は紫外線だけでは需要を満たすことはほとんど不可能です。
