2018-11-04 11:23:09 +0000 2018-11-04 11:23:09 +0000
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糖尿病には白より黒糖の方が良い？

糖尿病患者は血糖値がコントロールされていないため、砂糖（白砂糖）を食べないことがわかっているので、糖尿病患者は白砂糖の代わりに黒砂糖を使うことができるのでしょうか？
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回答 (1)

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2018-11-04 16:06:20 +0000

1型糖尿病患者と2型糖尿病患者は、特定の条件下で砂糖を食べることができます。
白砂糖と黒砂糖は（「糖尿病患者」の視点から見ると）ほとんど同じで、ライナス・ポーリング研究所によると、それぞれ 血糖値指数は[ (+-10) (https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/34/3/362/4692881) 68と64 です。
だから要約すると、いいえ。黒糖は白砂糖と同様に糖尿病患者の血糖値に影響を与えます。
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