牡蠣のような亜鉛を多く含む食品を食べても、亜鉛の過剰摂取はできないのでしょうか？

私は 以下の記述 に遭遇しました:

食品の中には、ULの1日あたり40mgをはるかに超える亜鉛を含むものがありますが、食品中の自然発生的な亜鉛による亜鉛中毒の事例は報告されていません。

ウィキペディアの亜鉛欠乏症の記事によると、

牡蠣、調理、パン焼き、フライ、3オンス（約5個の平均的な大きさの牡蠣） - 亜鉛含有量 - 74.0 mg

この記事は、亜鉛の含有量が0.0 mgであることを示しています。 0 mg

これは、標準的なサプリメントの用量（10 mg）が含まれているものをはるかに超えており、人は簡単に彼の亜鉛の消費量を200 mg/日以上に持って来るだろう、一日300グラムの牡蠣を消費することができます。

このような場合には、 亜鉛毒性 から人を防ぐメカニズムは何ですか？