海塩にはどのくらいの水銀が含まれているのか

Question

2015-09-04 14:20:56 +0000 2015-09-04 14:20:56 +0000

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魚を食べるということは、水銀を意味のある量で食べるということです。EFSAはその理由からマグロを毎日食べるのはダメだと提唱しています。

海塩を買った場合、その海塩にも水銀が含まれているのでしょうか？そうであればどのくらいの量なのでしょうか？マグロのような意味のある量なのでしょうか？

ソース

Christian http://health.stackexchange.com/users/588

回答 (1)

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Carey Gregory http://health.stackexchange.com/users/588 · Accepted Answer · 2015-09-12 04:29:57 +0000

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2015-09-12 04:29:57 +0000

一般的には、答えはノーのようで、意味のある量が含まれていません。まず、Seasoned Adviceのこの回答を参照してください。

査読はされていませんが、この記事は信頼できるソースのようで、私が見た中で唯一文書化された海塩中の水銀の直接検査です。表3を参照してください（Hgは水銀です）。

Carey Gregory http://health.stackexchange.com/users/588