この質問には、消化率、消化管の吸収率、スプランクニック循環から肝臓や他の臓器への移行率、そして異なる酵素の異なる率を含む個人の代謝率など、多くの要因が関係しているでしょう。しかし、OPは “脂肪へのカロリー "を求めているので、我々はそれをグルコースから（カロリーはすでにエネルギーの単位であるため）脂肪酸とトリグリセリドに制限します。
well-fed状態またはポスト吸収状態の間に、体はどちらかグルコースを解糖とクエン酸サイクルを介してATP/エネルギーに変換するために開始され、肝臓や筋肉内のグリコーゲンに、または肝臓、腎臓、脂肪組織などの脂肪酸に。 からの抜粋 (NCBI)Food Intake and Starvation Induce Metabolic Changes
最初のステップはGlycolysisです - 赤丸。第二のステップは、クエン酸サイクルまたはクレブのサイクル - 緑の円です。第三のステップは、リポジェネシス -青丸です。ピルビン酸は、細胞のミトコンドリアでのリポジェネシスに不可欠なクエン酸塩を含むいくつかの基質に変換されます 2 。脂肪形成は、アセチル-CoAがトリグリセリドに変換されるプロセスであり、脂肪形成は、脂肪酸がグリセロ 3 にエステル化されている脂肪酸合成とトリグリセリド合成の両方のプロセスを網羅しています。クエン酸と酢酸の脂肪酸への取り込みの比較 ](https://en.wikipedia.org/wiki/Lipogenesis)
…高脂肪食では脂肪形成が廃止される… 利用可能な炭水化物からの脂肪形成の速度は、食事の炭水化物の含有量だけでなく、制御されているようである；炭水化物の含有量が増加するか、または脂肪の含有量が減少すると、グルコースの利用が増加する。
グリコーゲンストアが飽和している場合、炭水化物の大規模な摂取量は、高い炭水化物酸化率と実質的なde novo脂質合成（約475グラムの炭水化物/日を使用して150グラムの脂質/日）によって処分されます吸収後の高血糖症なしで。
人間のグリコーゲン貯蔵容量は約15 g/kgの体重であり、純脂質合成が体脂肪量の増加に寄与する前に、約500 gの利得を収容することができます。
-Glycogen storage capacity and de novo lipogenesis during massive carbohydrate overfeeding in man
それはいくつかの変数、栄養、個人の代謝の速度、ライフスタイルや活動などに依存しますが、主にshort term storage'グリコーゲンストア’ saturation。だから限り、グリコーゲンストアが飽和しているように、体は脂肪形成を開始します。
グルコース/炭水化物の475グラムから1日あたりの脂肪の150グラム
または3。 17グラムのグルコース/炭水化物の脂肪の1グラムを生成するために
*whenグリコーゲンストアは飽和している
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*Some biochemistry textbooks say that 1 molecule of glucose yields between 36-38 ATPs. しかし、ATPとしてのエネルギー量は、これらの数字を中心に回転します。ガイトンによると、1 ATPは〜12,000カロリー（12 kcal）を持っています。したがって、38 ATPは456,000カロリーまたは456カルスを持っているだろう。
*de novo合成、 "新しい "を意味し、グルコースから脂肪に。
