国や人によって食生活や習慣、生活習慣が桁違いに違うことは理解していますが、最近では、マルチビタミンタブレットをサプリメントとして摂取する人が増えています。最近では、毎日の栄養補助食品としてマルチビタミンタブレットを摂取する方が増えてきていますが、実際に摂取することで何か効果はあるのでしょうか？普段からバランスのとれたベジタリアン食をしていると仮定すると、野菜や果物だけでは必要な栄養素が十分に摂取できていないということになるのではないでしょうか。時間をかけて環境が徐々に悪化していることがその理由なのでしょうか？
Edit
これまでの答えは、ほとんどの研究によって集められたこの方向の証拠はせいぜい決定的ではないことを示唆しています。しかし、サプリメントの有効性や植物の栄養素の分解など、まだまだ研究やデータがあるのであれば、完成させるためだけにも知りたいと思っています。
マルチビタミンの栄養補助食品を摂取することが健康に有益であるかどうかについて、客観的な答えはありますか？
いいえ、ありません。
既存の研究を掘り下げてみると、一方通行か他方通行かのどちらかに何らかの確認バイアスがかかっていることを経験しようとしていない限り、結論が出ていない証拠を見つけ続けるだけです。
この場合、 ウィキペディアは実際にそれをうまくまとめています , emphasis mine:
予防措置が取られていることを条件にすると（子供、妊婦や特定の病状の人に適切と考えられているものにビタミンの量を調整するなど）、マルチビタミンの摂取は一般的に安全ですが、マルチビタミンがどのような健康効果を持っているかについては、研究はまだ進行中です。また、マルチビタミンの健康効果の証拠は、主にマルチビタミンを摂取しているグループと摂取していないグループとの間の健康の違いを評価するプロスペクティブコホート研究から来ています。**例えば、マルチビタミン摂取者は全体的に基礎疾患を抱えている可能性が示唆されています（＊＊＊プロスペクティブコホート研究では、マルチビタミンはあまり有益ではないと考えられています＊＊＊）。一方で、マルチビタミン摂取者は全体的に健康志向が高いことも示唆されています（＊＊プロスペクティブ・コホート研究では、マルチビタミンはより有益であると考えられています＊＊）。例えば、"randomized controlled studies have been encouraged “の部分の引用は2011年の論文で、” these results highlight the need for more case-control studies or randomized controlled clinical trials to examine further this relationship. “で締めくくられています。言い換えれば、5年前と同じくらい最近では、少なくとも1人の研究者がまだ無作為化試験が物事をクリアするために必要かもしれないことを認識している状態でした。
すべての信頼できるソース、例えばジョンズ・ホプキンスは、定期的に "In a recent study,amins have shown to be beneficial / unhelpful "と言ういくつかの記事をリリースしています。あなたはこれらの研究の方法を掘り下げた場合、あなたはおそらく（非常に合理的な）両方の方向だけでなく、選択されたサンプルセットに起因する他の変数の導入の初期バイアスを見つけるでしょう。
例えば、他の回答にリンクされているジョンズホプキンス社の社説のタイトルは、 "Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements” .です。そのようなタイトルで、私は研究がそもそも中立的ではなかったと確信しています（それが悪いことではなく、それはちょうどこれが本当に決定的ではないトピックですので、それは最初の見解に応じて研究結果を解釈するのは簡単ですが、それゆえにこれは何十年もの間、継続的な紛争であるという事実）。
その研究の要旨は、不条理にも決定的ではないと結論づけ、おそらく偏った、“利用可能な証拠は、人口の小さなサブグループで小さな利点や害または大規模な利点や害を除外するものではありませんが、我々は、ケースが閉じていると信じています-ミネラルやビタミンのサプリメント（ほとんど）とよく栄養のある大人の食事を補うことは明確な利点がなく、さらに有害であるかもしれません。” –私は助けることができませんが、あなたが知っているので、で笑うことができます文章、何？– 問題は本当に誰もがかなり任意の視点をサポートするために任意のデータを見つけることができることを空気中にとてもアップしています。あなたは、その抽象からあなたが望む何かを選択し、どちらの方法であなたの見解をサポートしている “ビタミン評決 "のようなキャッチーな見出しで記事を公開するための基礎としてそれを使用することができますが、関与する非常に少ない客観性があります。
しかし、少なくとも、彼らは大量過剰摂取はさておき彼らは_傷つけないことを一般的なコンセンサスであるように思われます（彼らは彼らがすると言った研究のカップルを除いて、研究は彼らがしなかったと言ったメタ研究によって打ち消された）…など）。私ははっきりと20年前にこの正確な同じトピックについて誰かとの熱い会話を持っていたことを覚えています。
私は個人的な食事と健康の傾向は、ここで一般的な結論の任意の種類を作るために、単にあまりにも多様であると思います。おそらく、彼らはいくつかの状況で一部の人々のために良いですし、他の人のために何の利益も持っていない、と今から時間の終わりまでのすべての研究は、結論が出ず、意図的に（または意図的に！）偏ったものであり続けるでしょう。
完璧な世界では、いや、マルチビタミンは必要ないでしょう。しかし、野菜や果物を多く摂取していても、お店で買った新鮮な果物は微量栄養素の分解を考慮しなければなりません。果物・野菜を選んだ時点で、微量栄養素の分解が始まっています。食べるのを待つ時間が長くなればなるほど、その量は減っていきます。
これを回避する一つの方法は、自分の庭を持ち、毎日摘んだものを食べることです。微量栄養素をより確実に摂取するためのもう一つの方法は、マルチビタミンを摂取することです。考慮すべき点としては、各ビタミン・ミネラルのRDAは、プラスの効果を得るための上限値ではないということです。多くのビタミン/ミネラルの摂取量が多いほど、より多くの効果が得られます。2つ目のリンクでは、マルチビタミン使用者を分析し、心臓発作、精神衰弱、癌のリスクという結果しか結論が出ていません。それはそもそもマルチビタミンの主な目的ではありません。
それぞれのビタミン/ミネラルの効果を見てみると http://www.helpguide.org/harvard/vitamins-and-minerals.htm ) 心臓発作、がん、精神衰弱については何も出てきません。これらの提案されている各ビタミン/ミネラルの効用について、マルチビタミン使用者vs非使用者での研究を見てみましょう。私はそれが異なる結果につながると確信しています。
まとめ: はい、ビタミン/ミネラルのそれぞれのあなたの毎日の摂取量を取得していない場合、それらは有用であることができます。彼らはまた、特定のビタミン/ミネラルのためのRDAを超えた利点を提供することができます。微量栄養素の分解が起こり、食事で果物や野菜を多量に摂っていても、思ったよりも微量栄養素の摂取量が少なくなってしまうことがあります。心臓発作やがんなどの予防のためではなく、ビタミン・ミネラルの効果を期待してマルチビタミンを摂取するようにしましょう。
マルチビタミンサプリメントに関する研究のいくつかのレビューが最近行われており、主に2015年に行われています：
マルチビタミン：勧告なし; シングルまたはペア栄養補助食品：勧告なし
心血管疾患またはがんのリスクを低減するためのマルチビタミンによる補助食品に関するエビデンスは、個々のビタミン、ミネラル、または機能性ペアによる補助食品に関するエビデンスと同様に、不十分である。βカロチンやビタミンEとのサプリメントは、心血管疾患やがんのリスクを減らすことはありません。ジョン-ホプキンス医学 - マルチビタミンには本当にどんな利点がありますか](http://www.hopkinsmedicine.org/health/healthy_aging/healthy_body/is-there-really-any-benefit-to-multivitamins)：＆002＆002 >ジョンズホプキンスの研究者によるマルチビタミンで最近のルックは、there’s no proof of benefit,が、特定のビタミンサプリメントの高用量から可能な害の証拠があることを示しています。米国農務省-アメリカ人のための食事療法ガイドライン2015-2020 ](https://health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf)：
In some cases, _強化食品や栄養補助食品は、1つまたは複数の栄養素を提供する際に有用であるかもしれませんotherwiseは_ less-than-recommended amount._
^^ この最後の主張は、ガイドラインからの直接の引用です - それは誤解を招く可能性があります不幸な文章の構造です。彼らが言っていることは、 “いくつかのケースでは、"定期的な食事（ではなく、十分な摂取量を持つもののために）によって不十分な栄養素の摂取量を持つ個人のためのものである、サプリメントは有益であるかもしれないということです。
探求されていない点としては、サプリメントの質の高さがあります。それぞれのビタミンの割合に関係なく、大きく異なることがあります。ビタミンなどのサプリメントが有益かどうかについては、NIHが大々的にテストを行っています。このリンクでは、あらゆる種類のサプリメントをテストしている3つの独立した組織をリストアップしています。もう一つの問題は、ビタミンが博士によって処方されているかどうかということです。 鉱山は私に他のサプリメントと同様にそれらを取ることを望んでいないので、私は彼のアドバイスで行う NIH Dietary Supplements