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トマトを銅で調理すると危険なのはなぜ?
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トマトを銅製のフライパンで調理したから毒があると思われていたと聞いたことがあります。これは本当なのでしょうか、また、毒になる化合物や化学物質は何でできているのでしょうか?
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トマトを銅製のフライパンで調理したから毒があると思われていたと聞いたことがあります。これは本当なのでしょうか、また、毒になる化合物や化学物質は何でできているのでしょうか?