回答
セリアック病を患っている人の中には、特定 の穀物に含まれるタンパク質であるグルテン を食べないように指示されている人もいます 。しかし、食品メーカーは、あたかもグルテ ンが誰にとっても有害であるかのように、グ ルテンフリーの商品を一般の人々に販売して います。セリアック病でなくても、グルテン を避けることで健康上の...
医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。
ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A