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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

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回答
ビタミンDが豊富な肝臓の種類は？

ビタミンD-25H（ヒドロキシビタミンD）が6.16 ng/mlであるのに対し、正常範囲は30～100 ng/mlとなっています。 インターネットでいくつかの記事を読んだの ですが、肝臓はビタミンDの良い供給源だと 言われていました。...

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繊維質は必須栄養素？

イヌイットの食生活はほとんど肉で構成され ています。私の理解では、肉には繊維質は含 まれておらず、繊維質は植物性食品からのみ 得られます。イヌイットは、彼らの食事の繊 維が不足しているため、栄養失調や消化不良 に悩まされているのでしょうか？彼らの消化 器系は、彼らの食事に適応しているか、彼ら が住んでいる気候が果た...

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三リン酸ナトリウムで処理された鶏肉は加工肉に分類されますか？

私は最近、加工肉が発がん性があることを示 唆するデータを見てきましたが、私が買って いるものが同じものかどうかわかりません： http://www.sainsbury s.co.uk/shop/gb/groc eries/cooked-chicken ---turkey/sainsburys -cooked-...

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赤身の肉からのガス/胃の不調？

だから、これはかなり最近まで私のための以 前の問題ではありませんでした。私は一般的 にデリ肉（ローストビーフやパストラミ）が 私にこれを行う典型的な犯人であることに気 づいた。症状は次のとおりです：悪臭のする ガスや異常なB.M.ポスト消化（翌日の避 難）、および一般的な腹痛。鶏肉、豚肉、揚 げ物でも一般的にはこれ...