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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

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食品添加物、食品着色料、保存料などに対する不合理な恐怖の名前はありますか?

私は、食べ物に何が入っているかを常に心配 している人々のための正式な名前を探してい ます。その結果、将来の健康上の問題の可能 性を認識しているために、常に食生活を変え ている人たちです。 インターネットには「危険とされる○○はみ んなの食べ物に含まれています!」という記 事が無限にあるようで、このような貧乏人た ち...

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三リン酸ナトリウムで処理された鶏肉は加工肉に分類されますか?

私は最近、加工肉が発がん性があることを示 唆するデータを見てきましたが、私が買って いるものが同じものかどうかわかりません: http://www.sainsbury s.co.uk/shop/gb/groc eries/cooked-chicken ---turkey/sainsburys -cooked-...

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食品に含まれるナトリウム含有量は何を示しているのでしょうか?

一般的に私は、おそらく大量の防腐剤が混入 されているであろうパック詰めされた食品に は、大量のナトリウムが含まれていると感じ ています(45%のDVもあります。高いナ トリウム含有量は不健康な食品の指標ですか ?鶏肉のような自然食品にもナトリウムが多 く含まれていることを示しているので、私は 混乱しています。フルー...

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パラベンを含むマッサージクリームは健康に悪いのでしょうか?

パラベンを含むマッサージクリームは健康に悪いのでしょうか? 例えば、フリーアップマッサージクリーム (https://www.google. com/search?q=Freeup+ Massage+Cream)にメチルパラ ベンが含まれているのを見ましたが、代わり にパラベンフリーのマッサージクリーム (h...

健康 x2461

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クッキング x1237

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A