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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

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一般的には生野菜と冷凍野菜はどっちがいい?

私が住んでいるところでは、八百屋さんでは 新鮮な野菜が豊富にあります。同じ店には冷 凍野菜もあります。 私はいくつかの記事を読んだことがあります が(今はリンク先がありません)、冷凍野菜 の方が新鮮な野菜よりも優れているという記 事を読んだことがあります。 私は何でも新鮮な方が常に良いという一般的な印象を持って...

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生の玉ねぎを摂取すると喉が渇く?

調理せずに玉ねぎを摂取すると、いつものど が渇く感じがします。そのため、普段よりも 多めに水を飲んでいます。私は痩せていてB MIは18.5以下です。これは私の健康上 の問題なのでしょうか、それとも生の玉ねぎ を食べたことが原因なのでしょうか?...

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米国の食事ガイドラインの表の読み方は?

米国政府は栄養に関する食事ガイドライン (https://health.gov/ dietaryguidelines/20 15/resources/2015-20 20_Dietary_Guideline s.pdf)を発行しています。ヘルシー・ イーティング・パターン(Healthy Eating Patt...

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どのような果物や野菜がトリグリセリドを下げるのに役立つのでしょうか?

ある医師は、毎日リンゴを2個食べると、実 際にはトリグリセリドが増加する可能性があ ると述べています。...