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痛風ダイエットのためのほとんどの食品のプリン体含有量を掲載している信頼できるサイトは?

私は何十ものサイトを見てきましたが、半分以上は大学に関連したサイトですが、どの食品にプリン体が多く含まれていて、どの食品にプリン体が多く含まれていないのかがわかりません。しかし、多くのガイドラインは、あなたに数字を与えず、代わりにどのものが “高 "であり、"中 "であるか、または食べるために "安全 "であると言われていません。あるサイトでは、別のサイトでは食べるのが安全だと言っている間、避けるべきものとしてマグロに言及しています。いくつかのサイトでは、実際のプリン含有量に言及していますが、食品の限られた数のためにのみ。そして、私は他のサイトが同意していないことを考えると、彼らの数字がどのように正確であるかわからない。

例えば、Wikiは食品の限られた数のためのプリン含有量を与えるこの非大学のページにリンクしています。 dietaryfiberfood.com. 痛風。注意すべき高純度食品と低純度食品のリスト

いずれにしても、測定された数値で表現された異なる種類の食品のプリン含有量をリストアップしている点で、包括的で正確な両方の論文や本、サイトにリンクしてくれるとありがたいですね。

回答 (1)

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2018-04-11 09:29:55 +0000

J-Stage ](https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/37/5/37_b13-00967/_html)では、プリン体(mg/100g)を多く含む食品(食品群別)のリストが豊富に掲載されていますが、このようなリストは、痛風のリスクと関連しているのは食品中のプリン体の量だけではなく、食品の種類でもあるため、_misleading_となります。 メイヨークリニック :

  • 研究では、プリン体の多い野菜は痛風や再発痛風発作のリスクを増加させないことが示されています。また、豆類やレンズ豆は、プリン体が適度に多く含まれていますが、タンパク質の良い供給源でもあります。 アンチョビ、ニシン、イワシ、ムール貝、ホタテ、マス、ハドック、サバ、マグロなど:&002 > - **他の人よりもプリン体が高い魚介類の次のタイプを避ける:&002&002同様の主張を持つ他のソース:&002&002 - 痛風:非修飾および修飾可能な危険因子のレビュー PubMed Central &002 - 痛風発作を防ぐために私は自分で何ができますか? PubMed Health

痛風の他に考えられる食生活の危険因子:アルコールの大量消費、糖分の多い飲み物、果糖の多い食品。 PubMed Central