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もっとたんぱく質を食べるべき?

健康を意識している人は、「もっとたんぱく質を食べよう!」という宣伝文句を目にすることがあるかもしれません。 もっとタンパク質を食べる10の科学的根拠に基づいた理由」(http://www.healthline.com/nutrition/10-reasons-to-eat-more-protein)

これは本当にそうなのでしょうか?みんなのために?このような広く一般的なアドバイスに異議を唱えるかもしれない科学的に有効な理由は何ですか?

回答 (2)

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2017-09-20 15:10:17 +0000

それは食事と人に依存します。しかし、人々はスケールの極端な端を見て、異常なニーズが大衆に適していると仮定しているため、タンパク質神話があふれています。

ホメオスタシスと一般的なメンテナンスを探している場合は、有益であることが研究で示されている上限は1.6g/kg/日、または約0.73g/lb/日です。1g/lb/日は少しやり過ぎですが、覚えやすいマークです。どこで外れ値で来る人は、自然にトレーニング人よりも大きなタンパク質を使用することができますボディビルのためのステロイドを使用しています。

除脂肪質量の維持(カロリーをカットしながら、可能な限り少しの筋肉を失うすなわち)と重量/脂肪の損失を探している場合は、タンパク質の摂取量の高い率は、炭水化物のカロリーの赤字を補うために推奨されます。また、アスリートのレベルが高いほど、タンパク質を必要とすることに注意が必要です(すなわち、エリートレベルの選手は、初心者よりも少ないタンパク質を必要とし、その音のような反直感的な)。

フィリップスとルーンによるメタ分析から:

私たちのコンセンサスの意見は、ロイシン、おそらく他の分岐鎖アミノ酸は、刺激的な筋肉のタンパク質合成の隆起の位置を占めていることであり、そのタンパク質摂取量は1.3-1.8グラムの範囲内である - kg-1 - 3-4 isonitrogenous食事として消費された日-1は、筋肉のタンパク質合成を最大化します。これらの推奨事項はまた、トレーニング状態に依存する可能性があります:経験豊富な選手は、より多くのタンパク質は、高頻度/強度のトレーニングの期間中に消費されるべきであるが、以下を必要とするだろう。高タンパク消費量は、1.8-2.0グラムのように高いとして - kg-1 - カロリー赤字に応じて1日-1は、脂肪の損失を促進するためにエネルギー制限の期間中に除脂肪質量の損失を防止する上で有利であるかもしれません。

別の非常によく書かれた記事から:

多分まだすべてのこれらの研究が見つけることができなかったことをタンパク質で高く行くことのわずかな利点がないかどうかを確認するために、私は世界有数のフィットネス研究者のいくつかとメタアナリシスを共著しました。我々は再び正確に1.6g/kg/dでカットオフポイントで筋肉の成長や強度の開発のためのそれ以上の利点が見られていません。この勧告には、95%の信頼度を2倍にしたものが含まれていることが多いのですが、これは、まだ効果が観察されている最高の平均摂取量を取って、そのレベルに2つの標準偏差を加えて、タンパク質の追加摂取から得られるすべての可能性のある効果を確実に利用することを意味します。このように、これはすでにやりすぎであり、1g/ポンドを消費する “安全であるために〜"何の意味もありません。0.82g/lbはすでに非常に安全です。

あなたが質問にリンクする記事を調べて、最後に含まれています:

たとえ高いタンパク質の摂取量は、多くの人々のための健康上の利点を持つことができるにもかかわらず、それはすべての人のために必要ではありません。ほとんどの人はすでに不足を防ぐために十分以上であるカロリーの約15%でタンパク質を食べています。しかし、特定のケースでは、人々はカロリーの25〜30%まで、またはそれよりもはるかに多くを食べることから恩恵を受けることができます。

(私を強調)

それはその後、"あなたが食べるべきであるどのくらいのタンパク質 "の記事にリンクしていますノート:

筋肉を得るための一般的な推奨事項は、体重のポンドあたりのタンパク質の1グラム、またはkgあたりのタンパク質の2.2グラムです。数多くの研究は、筋肉の増加のためのタンパク質の最適量を決定しようとしており、それらの多くは、異なる結論に達している。1ポンドあたり0.8グラムを超えても効果がないという研究もあれば(13)、1ポンドあたり1グラムよりも少し多い量のタンパク質を摂取するのが良いという研究もあります(14)。**矛盾した研究結果があるため、正確な数値を示すのは難しいのですが、体重1ポンドあたり0.7~1グラムが妥当な推定値であると考えられます。私はそれがややクリックベイトタイトルにもかかわらず、あなたの元の記事の意図であると信じています。

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2017-09-20 14:15:38 +0000

短い答えは「はい」ですが、何かの条件がない限りは「はい」です。タンパク質は体の構成要素です。人間の体を、相互に結びついた化学反応の巨大なネットワークと考えれば、もう少し理解が深まるでしょう。体内の化学反応のほとんどは酵素を触媒として使用しており、ほとんどの酵素はタンパク質です。グーグル検索で検索すると、この問題についての情報が出てきます。通常の座り仕事をしている人のためのタンパク質のRDAは0.8-1g/kgである手でトピックに来て。https://www.health.harvard.edu/blog/how-much-protein-do-you-need-every-day-201506188096 ](https://www.health.harvard.edu/blog/how-much-protein-do-you-need-every-day-201506188096) この値は、アスリートや特にボディビルダーのタンパク質摂取量と比較しても遜色ありません。あなたがより多くを構築するために筋肉を分解しているように、あなたの身体活動を増加させると、タンパク質のためのあなたの体の需要が増加します。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023001?dopt=Abstract https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21660839?dopt=Abstract これが、身体的に活動的な人のタンパク質の摂取量が多いという理由です。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150425 ] (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150425) 高強度の筋力トレーニングをしている人は3g/kg程度の摂取が報告されています。より良い説明のために私はこのビデオを提案することができます https://www.youtube.com/watch?v=JeKn-ym6sgE