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コラーゲンのバイオアベイラビリティーとは？
八百屋さんで乾燥したパックや容器に入っているものを摂取したコラーゲンについて質問です。
1.酸性のPHで胃の中でコラーゲンは完全に破壊されて変性しているのでしょうか？
コラーゲンが胃の内膜を通過して血流に乗った場合、あるいはコラーゲンの何％が小腸に移動するのでしょうか？
そこからコラーゲンの何％が小腸内膜を通って血液の流れの中に移動するか（まだ無傷のまま/変性していない）
ゼラチン/コラーゲンの何％が細胞膜を通過するか（あるとしたら？
その後、細胞内のコラーゲンの何％が、身体の各部位のコラーゲンマトリックスを支持するためのビルディングブロックとして使用されます。
コラーゲンマトリックスの何％が生き残り、長期的に組織を支持するための長期的なイングロウン血管を受けるのか？