2018-07-02 12:50:54 +0000 2018-07-02 12:50:54 +0000
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ブレンダーでフルーツジュースを飲むと糖尿病のリスクがある?

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ブレンダーでブレンドしたフルーツジュースを毎晩食べています。スイカ、ライチ、メロンなどをブレンダーでブレンドして飲んでいます。果物の糖分は糖尿病のリスクがあるのでしょうか?

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回答 (2)

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2018-07-04 16:38:16 +0000

質問はホールフルーツ vs ブレンドフルーツ(スムージー)についてなのですが、スムージーについての研究が見当たらないので、フルーツジュースについてのものを入れてみました。スムージーも果汁もどちらも液体なので、ホールフルーツよりも胃を通過するのが早く、血糖値が高くなる可能性があります(糖尿病の危険因子の可能性があります)。もう一つの側面は、スムージーにはおそらくホールフルーツと同程度の量の食物繊維が含まれているのに対し、フルーツジュースには食物繊維があまり含まれていないということです。食物繊維は食後の血糖値スパイクを減少させる可能性があります。

academic.oup.com からの結論:

食物繊維の定量的な測定は、栄養吸収に関するその多様な作用を認識していません…

研究の2つのシステマティックレビューによると、100%フルーツジュース(砂糖を添加していない)の摂取は、2型糖尿病とは関連していません。 Intake of fruit juice and incidence of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis (PubMed, 2014)

砂糖を加えたフルーツジュースの摂取量が多いと2型糖尿病のリスクと有意に関連していたが、100%フルーツジュースの摂取量は2型糖尿病発症のリスクとは関連していなかった。 100%フルーツジュースと血糖コントロールとインスリン感受性の測定法:無作為化比較試験の系統的レビューとメタアナリシス(PubMed, 2017)

全体的に、このRCTのメタアナリシスから得られた知見は、血糖コントロールに対する100%フルーツジュースの中立的な効果を示唆している。これらの知見は、100%フルーツジュースの消費は糖尿病のリスク増加と関連していないことを示唆するいくつかの観察研究からの知見と一致しています。

しかし、 1 2015システマティックレビュー によると:

人工的に甘くされた飲料とフルーツジュースの両方は、2型糖尿病の予防のために砂糖で甘くされた飲料への健康的な代替品である可能性は低いでした。フルーツ、野菜、フルーツジュースの摂取と女性の糖尿病のリスク(PubMed、2008年) ](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2453647/):&002&002 >緑の葉野菜と果物の消費は、フルーツジュースの消費は、女性の間で増加したハザードに関連付けられている可能性があるのに対し、糖尿病の低いハザードに関連付けられていました。

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2018-07-03 18:53:52 +0000

[WIP]

果物の繊維は砂糖の血中濃度を調節するのに役立ちます[1]。 これに感謝して、あなただけのブレンダーからジュースを抽出するのではなく、あなたは全体の処理された果物に飲む/食べる場合、私はそれが糖尿病の問題にはならないと思います、またはより良い、それは同じ完全な果物を食べるのと同じ価値を持っています。


私が知らないこと:

1.咀嚼はこのゲームで役割を果たしていますか? 2.ブレンダーは繊維を壊すのですか? yesの場合、それらはどのように全体のものと比較して?

EDIT:リンクされた答え それは液体の形でそれらを持っているよりも、彼らがそのまま果物を食べる方が良いですか?

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