友達が食べにマクドナルドに行きたいと言っていました。いくつかの健康的な選択肢を見つけるために、私はいくつかの項目のカロリー、タンパク質、脂肪、トランス脂肪、炭水化物、砂糖、コレステロールの含有量を見ました。私はサラダに決めました。
私は彼らの人気のある食材の多くは高フルクトースコーンシロップが含まれている方法を学ぶために非常に驚いた。
何が私を混乱させたか、しかし、ビッグマックとチーズとクォーターパウンダーはカロリー（540カロリー）の全く同じ量を持っていることでした。ビッグマックは、バンズの全体の余分な半分だけでなく、その “特別なソース "を持っています。どちらもチーズのスライスが2枚入っています。私はクォーターパウンダーはビッグマックよりも少し肉が多いかもしれないと思いますが、それはビッグマックの余分な半分のバンズと特別なソースを補うのに十分なように思えてなりません。
この答えの鍵を握っていたのは、SE参加者のアイヴォ・ベッカーズさん。彼が指摘したのは、ビッグマックには通常、チーズが2枚ではなく、1枚しか入っていないということです。
カロリー的に大きな違いは、ビッグマックにはバンズの半分と「特製ソース」が余分に入っているのに対し、チーズ入りのクォーターパウンダーにはチーズのスライスと0.8オンスの牛肉、ケチャップが余分に入っているということです。まあ、どちらかのレストランは、それが異なることになります、または彼が提供した情報が間違っていた。
この質問と答えを研究する上で、私はビッグマックのためのマクドナルドの栄養情報とチーズとクォーターパウンダーによると、いくつかの興味深い事実を学びました：
マクドナルドの健康と栄養情報のウェブサイトは優れており、効果的かつ明確に栄養情報を提供する方法の主なモデルであることに注意してください。あなたは、それが栄養情報にどのように影響を与えるかを確認するために、各成分を追加したり、差し引いたりすることができます。
私は、しかし、私はそれで可能なエラーを見つけました。私は、チーズ入りクォーターパウンダーの栄養情報を表示し、ビーフパティ以外のすべての成分を削除すると、彼らのウェブサイトでは、彼らはトランス脂肪の合計1gを持っていることを示しています。同じように「アメリカ産低温殺菌プロセスチーズ」も同様にしてみると、チーズは0gのtrans fatと書かれている。しかし、2つの材料を一緒に入れると、trans fatは1.5gに跳ね上がります。これが特別なマクマスなのか、四捨五入の問題なのか、それとも本物のマクエラーなのかはわかりません。