要するに:高繊維質の食事の癌保護効果について不十分または矛盾する証拠があります。
示唆されたメカニズム:
- 大腸癌:大腸内腔内の発癌物質の増加した便のバルクと希釈、減少した通過時間、短鎖脂肪酸への繊維の細菌発酵[これは、大腸粘膜のために保護されていると考えられている]
- 乳癌。食物繊維は、血液循環におけるエストロゲンのレベルを低下させることによって、おそらく乳がんのリスクを減らすことができます。
いくつかの系統的なレビューは、食物繊維の高い摂取量は、がんの様々なタイプから保護することができることを示唆している:
食物繊維の高摂取量は、特に穀物繊維と全粒穀物は、大腸がんのリスク低下と関連していた。
2.食物繊維の摂取量と乳がんのリスク:疫学研究のシステマティックレビューとメタアナリシス PubMed Central, 2016 )
… 食物繊維摂取量の10 g/dの増分ごとに乳がんリスクの4%の減少に関連付けられていた…
3.食物繊維と乳がんリスク:プロスペクティブ研究のシステマティックレビューとメタアナリシス PubMed、2012 )&002
… .食物繊維摂取量と乳がんリスクとの間に逆相関があった
4. ** 食物繊維と食道の前癌性病変と癌のリスク:**システマティックレビューとメタアナリシス PubMed、2013 )
食物繊維は、最も顕著に食道腺癌、食道発癌に対する保護効果に関連付けられています。
BUT:
5. ライナスポーリング研究所 :
-… 大規模なプロスペクティブコホート研究と4つの臨床介入試験からのより最近の知見は、繊維の摂取量と大腸がんのリスクとの間の関連をサポートしていません。 **
- 食物繊維の摂取量と乳がんの発生率に関する観察研究は、一貫性のないfindings.**
6. コクラン:
このレビューでは、2〜8年のための西洋式の食事で繊維を増やすことがわかった**didは腸がんのリスクを低下させることはありませんでした。