最近、イタリアではヴィーガンダイエットに関する法律が提案され、かなりの議論がなされています。
私がここにいるのは、この法律やヴィーガンダイエットのメリットやデメリットを議論するためではありません。
私がここにいるのは、私が見てきた議論の中に、（ベジタリアン/ビーガンダイエットに関するアメリカ国会議員協会の見解といくつかの科学的研究へのリンクがある）
ビーガンダイエットは健康的であることが証明されているが、それはビタミンサプリメント、特にB12と統合されている場合に限られる
私は疑問に思ったのだが、サプリメントを必要とするということは、そのダイエットは栄養素が不足していることを示しているのではないか？食事が「健康的」と定義されるために必要な条件とは何でしょうか？
最後の質問にお答えします。
食事が「健康的」と定義されるための要件は（あるとすれば）何ですか？
既存の食事の品質は、いわゆる “指標値 "によって表現されます。異なる国では、異なるguildelines、したがって、異なるインデックスを持っている、例えば、米国では[健康的な食事の指標]0x3＆があり、オランダでは[オランダの健康的な食事の指標]0x3＆があります。私はイタリアで使用されているものを知りません。さて、これらのすべての食事は、彼らの長所と短所を持っているかもしれませんが、彼らの全体的なインデックススコアは、いくつかの欠陥にもかかわらず、 "健康的な "としてそのような食事をラベルにつながる可能性があります高いことができます。
例えば、 この記事 (ポーランド語です、すみませんが、これはあくまでも一例ですので、Googleで英語やイタリア語の他の記事を探してみてください)では、子供向けの3つの食生活を比較しています：ベジタリアン、ビーガン、トラディショナル。ベジタリアン57,7点、ビーガン90,2点、伝統的な24,9点。伝統的なものと比較すると、ヴィーガン食の方が明らかに優れているようです。
さて、私はこの方法とその結果に同意するとは言いませんが、これがヴィーガンダイエットを「健康であることが証明されている」と呼ぶ人がいる理由になり得ると思います。
もしあなたがこのテーマをさらに追求したいのであれば、私はそれらの異なる指標についてもっと読むことをお勧めします。