菜食主義者やベジタリアンの食事は、糖尿病を持つ人々に肯定的な影響を与えることができますか？

この問題を評価するいくつかの研究があります。いくつかの臨床試験 1 , 2 ) で、バーナード博士は、低脂肪菜食がHbA1cの血清値を改善し、2型糖尿病患者の投薬要件を改善することを証明しました。同じ研究では、しばしば糖尿病や代謝性疾患の合併症である心血管疾患の危険因子の減少を示している**血漿脂質*（LDLと総コレステロール）の有意な改善を発見した。

さらに、臨床試験では、ビーガンとベジタリアンの食事が体重減少 3 , 4 , 5 ）と改善されたインスリン感受性 4 , 5 ）2型糖尿病のためのこれらの2つの重要な危険因子であることを示しています 6 ）。)

有効性の理由は、菜食主義者と菜食主義者が総脂肪、飽和脂肪と繊維の高い量をより少ない量を食べて、より低いBMIを示しているという事実に見出されなければならない 7 ）。)

全食植物ベースの食事は、多くの場合、2型糖尿病を逆転させることができることが証明されているだけでなく、20年間毎日のようにインスリンを注射し続けている人の中には、2週間で2型糖尿病を完全に逆転させることができることが証明されています。これが達成されている研究は、以下のリンクで見つけることができます。栄養学的な研究のための NutritionFacts