私たちの体は、それ自体の中にいくつかの物理的、化学的なパラメータを調整することで、非常に、非常に優れています。 5 と 37 摂氏、そしてあなたが適応するために、その能力のために暑すぎるか、または寒すぎる温度に長い時間さらされない限り、ほとんどの場合、驚くほどの精度で、それで成功します。体は積極的にそれが「信じている」それのために最善であるレベルで血糖を維持しようとしており、その規制機構がひどく壊れていない限り、それは少なくとも長期的には、それで成功しています。短期的な上方へのスパイクと下方へのスパイクは、あなたがどちらかを食べているか、または補うために体のためにあまりにも速い速度で砂糖を使用している場合は、健康な人間に起こります。
あまりにも多くのブドウ糖や他の単純な砂糖を食べると、この規制システムを壊すことができるという理論があります。その理由は、食べた時に、体が血糖値を安定させるよりも早く、非常に早く血糖値に変換されてしまうため、食べた時に上方へのスパイクが発生するからです。すると、体は「警報！血糖値が高すぎる！」モードになり、問題が起こる前に血糖値を下げるためにあらゆる手段を動員します。その過剰反応はすぐにスパイクダウンを取得しますが、高いホルモンレベルは、あなたが今、血糖値の下向きのスパイクを取得するような滞在します。
議論の “これは不健康です "側の支持者（私はそれが最近地面を得ているという印象を受けているが、問題はまだ科学的なコミュニティで解決されていないことに注意してください）は、最初に、これは空腹感を作成することを言う（血糖値が低下したときに。それを取り戻すための体のメカニズムの1つは、空腹感を作成することですので、より多くの食べ物でそれを供給する）と過食につながり、第二に、頻繁に血糖調節システムに負担をかけることは、それがオーバーワークされているため、時間の経過とともに、それがより効果的でなくなり、また、体がその信号にあまり敏感になるためです。これがメタボリックシンドローム、そして後には2型糖尿病につながり、そのような体が血糖値を思うように維持できなくなってしまうのです。
その要点とは **テーブルシュガーが不健康とされる理由は、それを食べると血糖値が上がるからです。その結果、血糖値を上げる食べ物は、テーブルシュガーと同じように健康的なものでも不健康なものでもないということになります。これは確かに論理的ですが、その場合、砂糖は彼女にとっても不健康ではありません。彼女は食べ物で彼女の血糖値を上げるためにしようとしたい場合は、純粋なブドウ糖は確かに彼女が行うことができます最高のものであり、密接にテーブルシュガーが続いています。彼女の糖質調整システムは、どちらかがうまく機能しているか、または誤動作しています。それがうまく機能している場合は、彼女はそれがいくつかの規範を満たしていないにもかかわらず、それについて何もしなければならないことはありません。それが誤作動している場合、彼女はいくつかの深刻な基礎疾患を持っている必要があり、彼女は代わりに砂糖を食べるのではなく、それのための診断と治療を求めるべきである_ （これはとにかく時間に数分以上の時間枠のために役立つことはほとんどありません）。彼女はその問題で彼女の一般的な医師の能力に不信感を持っている場合は、彼女は内分泌学者を訪問する必要があります。彼女は低血糖から症状がなく、心配する原因がないことを彼を信頼している場合は、彼女は、代わりに、グルコース、または血糖値を上昇させる他の食品を貪ることによって、彼女のホルモンを無効にしようとするのではなく、それがあるようにすべてのものを維持する必要があります。まず、彼女があまりにも多くの運動をする場合、またはあまりにも長い時間の後に食べずに（または甘い飲み物を飲む）、彼女はそうでなければ健康な体のダウンスパイクを引き起こす可能性があります。それはそれ自体ですぐに行きます。第二に、彼女はケトジェニックダイエット（脂肪とタンパク質だけで、炭水化物は一切摂らない）をしている場合、彼女の血糖値は永久に急落します。そこに解決策は、通常の食品に戻ることです - そのようなてんかんなどのケトジェニックダイエットのための医学的表示がない限り、医療専門家は、副作用がそれを継続する価値があるかどうかを決定する必要があります。