アルカリ性食品が体内のpH調整に与える影響とは?
最近ではインターネット上で栄養学に関連したサイトが増えていますが、基本的には同じメッセージを伝えようとしています:アルカリ性食品は体内のpHを調整するのに役立ちます。
簡単な概念を読んでみたところ、体液のpHは7.35から7.45の間で常に厳格な範囲に保たれていることを知りましたが、胃の中では胃液のために3以下になってしまいます。
最近ではインターネット上で栄養学に関連したサイトが増えていますが、基本的には同じメッセージを伝えようとしています:アルカリ性食品は体内のpHを調整するのに役立ちます。
簡単な概念を読んでみたところ、体液のpHは7.35から7.45の間で常に厳格な範囲に保たれていることを知りましたが、胃の中では胃液のために3以下になってしまいます。
はい、アルカリ性食品が内部pHに影響を与えるという証拠がありますが、内部pHの調節酸塩基ホメオスタシス)は他の寄与因子を持っていることに注意することが重要であり、それが食品の影響が微妙な理由です。
私は主にアルカリ性食品を補充する簡単な方法の例として、炭酸水素ナトリウムに関する研究からの証拠を認識しています
だから、技術的にはアルカリ性食品が「体内pHを調整するのに役立つ」と言えますが、それは非常に弱い影響力を持っています。血中pHへの他の要因の影響を強調するために、次のようなものを見てみるのも面白いでしょう:
この例は、それがpHの恒常性に寄与する他の要因からアルカリ性食品からの影響を分離することが困難である理由を示しています。いくつかの深呼吸をしたり、あなたの呼吸を保持することは、簡単にアルカリ性の食事からより多くの微妙な効果を偏らせることができる血液のpHに非常に即時効果を持っています。私は専門家ではありませんが、呼吸数は食事の影響でさえも決まることは想像できます。したがって、内部のpHへの影響を研究するよりも、アルカリ性の食事が長期的に呼吸数の減少につながることを示す方が賢明かもしれません。
研究については… 最初の研究が私の主張を証明していると思います。人々はバイカルブを20g以上与えられ、死にかけて運動した(ICUに値するABG値で証明された)が、まだ彼らは生き残った。さらに、彼らはシグモイド曲線上のバッファで生き残った、つまりABGのこれらの極端な値は、身体への非常に非常に極端な攻撃を表しています。よりアルカリ性の食事への変更が…いや…この種のシステムは変化を登録しません、単に内部環境への変化を最小限に抑えて外部環境の極端な変化に耐えるように構築されているからです。私の最初のコメントにある祖先が、そうでなければ毒性のない食事のアルカリ性の変化のようなマイナーなものによって彼らの血液のpHが影響を受けることができた場合、彼らは銃器なしで動物を狩猟したり、動物を狩猟している動物から逃げたりしている持続的な極端な肉体的努力に耐えることができないでしょう。