栄養学的に言えば、食品のボリュームは調理前または調理後に計算されているのでしょうか?
私は体重を落とそうとしていて、そのために食事の記録を取り始めました。90%の時間は、1つのシナリオを除いて、それは非常に簡単です:ボリュームが大幅に変化する食品。乾いた米の単一のカップは、調理された米の2-3カップ以上になるかもしれません。 - 代わりに、調理された(したがって、しおれた)ほうれん草の単一のサービングは、しばしば私の車に出るために移動機器を必要とする容器で販売されています。
食品についての栄養表や他の統計を読むとき、ボリュームは、事前準備、またはポストとして理解する必要がありますか?そして、答えはすべての(または少なくともほとんどの)プラットフォームと情報源にわたって標準化されているか、またはそれは場所から場所に変更されますか?
**私は水と乾燥した米の1カップを炊いて、それが炊き込みご飯の3カップになり、私はそれをすべて食べる場合、私はちょうど米の1カップ、または3を食べたのですか?