食事と一緒に水を飲む適切な時間とは？

私はGoogleで多くの記事を見てきました。

ある記事では、消化を助けるので食後に水を飲むのが良いと書いてある一方で、他の記事では、酸（つまりHCl）を薄めるので食後に水を飲むなと書いてあります。

私はティーンエイジャーで、体重を増やしたいと思っています。食後すぐに水を飲むことは有益ですか？

実際にはどうなっているのでしょうか？